среда, 3 октября 2012 г.

Сливовый джем с розмарином

В выходные были в Архангельском. Прекрасное место... чистый воздух, красивая природа, уютные парки, архитектура. Здесь можно гулять часами, думать, мечтать, наслаждаться видами и вести неспешную беседу. В мыслях возникали образы дам с причёсками и в кринолинах... и их спутников в цилиндрах и с тростью... Погода не подвела, было солнечно и ветренно, без дождя и катаклизмов. А люди... не так гармоничны... Но не буду о грустном. Там очень хорошо и надо ездить туда в будние дни и, возможно, в дождливую погоду... одеться потеплее, взять зонтики, горячий чай и гулять, гулять, гулять... 

Сливовый джем готовила неделю назад. Он очень прост в приготовлении и очень вкусен -сочетание запечённых слив с ненавязчивыми нотками корицы и розмарина делает его невозможно ароматным и оригинальным. А. сравнил его с рождественским кексом, тем, который готовится пару месяцев, с большим количеством разнообразных сухофруктов, специй и пропитанным коньяком... Конечно, не буквально, но что-то в них похожее есть.