Привет! Вот и осень... И вроде бы ещё совсем недавно ждали весны, радовались первым тёплым лучам солнца, первым листочкам, оживающей природе, весёлому птичьему щебету, первому дождю с грозой, радовались возможности сбросить с себя тёплые одежды, одеть лёгкие платья и босоножки... и снова осень... Теперь будем искать прелесть в ней :) У многих в памяти возникает картинка, когда за окном холод и непогода, он кутается в уютный плед (в моём образе он клетчатый :)) с чашкой ароматного горячего чая, с книжкой и котом под боком. А ещё мне нравится расцвеченное разными красками бабье лето, тёплое и совершенно особенное по настроению... гулять, шуршать опавшей листвой, мечтать, думать, философствовать...
Но настроение у меня ещё летнее и совсем не хочется этой задумчивости и неспешности... Поэтому, вспоминая лето, вспоминаю детский праздник в конце августа. На этот праздник мне нужно было испечь печенье. Таким образом, мне предоставилась возможность испробовать новые рецепты. Сами по себе они, конечно, не новые, но для меня, мало пекущей подобные сладости, они оказались таковыми. Я взялась за поиски нужных рецептов... необходимо было учесть предпочтения детей, всё же хотелось, чтобы они этим полакомились. Себе бы я, конечно, испекла что-нибудь другое... каких-нибудь крекеров солёных, сырных, пикантных... дети же в полной мере это не оценили бы. Да и просьба была вполне определённая - сладкое, к чаю.
Честно говоря, процесс был мучительный. Рецептов много, но выбрать не могла, всё не то... всё какое-то незапоминающееся, похожее, невыразительное... И вот постепенно стали вырисовываться пять рецептов. В процессе один был дисквалифицирован :)) Я его испекла, попробовала и мне не понравилось... поэтому о нём не буду.
Расскажу о четырёх видах печенья. Сегодня о том, которое было в фаворитах и у взрослых, и у детей. А ещё и у меня, т.к. печь его было в удовольствие.
